肝木一號《春波》

《源起》

五行中綠色屬木入「肝」,以抹茶及西洋芹為主,玫瑰花釀為引,撒上有機玫瑰花瓣,如午後湖畔邊的綠波粼粼、紅花紛飛。

《詩篇》

落英平沙綠波盪
青草茵茵靜靜躺
沙崙玫瑰春波光
悠然自得心舒暢

《成份》

蘋果/西洋芹/玫瑰花釀/抹茶

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《內容簡介》

肝木一號/春波 (內用照)

上層撒物:有機玫瑰花瓣、宇治抹茶粉。

中段滋味:以富士蘋果和西洋芹當基底加上燕麥和抗性澱粉(resistant start),搭配玫瑰花釀當作醫食兩用的肝經藥引。

後段餘韻:喜樂獨特香草蜂蜜的香甜,配上台灣原生種扁實檸檬汁以及水里有機蜜梅汁引出微酸帶甜的初戀滋味!